×

搜索

搜索站內資源

40歲男子返回深山老家創業,做美味大盤雞,一家人不出大山在家掙錢

田園牧哥 2021/10/19

陝西省西安市周至縣竹峪,秦嶺七十二峪之一,40歲的王斌濤返鄉創業,利用家裡的土坯房開農家樂已有六七年了,現在媳婦、父母、姐姐都在家幫忙,一家人不出大山在家裡就有可觀的收入。王斌濤的家在秦嶺深山裡,他家是這條山溝裡最後一戶人家,到他家後,路也到了盡頭。

王斌濤的招牌菜是大盤雞,用五六個鐵鍋燉雞,每個鍋裡有一隻雞,一般都是一家人,或朋友一起到深山吃雞。王斌濤以前在新疆打工,返鄉創業做大盤雞和他在新疆打工有關係,但當王斌濤決定在家做大盤雞時,家人都反對,這深山溝裡會有誰來吃雞?開始也沒啥食客,半年以後來吃雞的人慢慢多起來了,要是到週末,節假日,不預訂還吃不到雞。王斌濤說:「我們都是自家養、現ㄕㄚ的土雞,每一鍋雞都要用柴火土灶燉兩個小時,原生態食材,原始的烹飪方法是吸引食客的原因。靠的是口碑,一個傳一個,都是朋友介紹朋友來這裡吃雞。」

王斌濤準備炒土雞蛋。王斌濤在外打工11年,他覺得打工不是長久之計,父母慢慢變老、身邊沒人不放心,孩子也需要陪伴。

王斌濤的姐姐和媳婦在做鍋盔。

土坯房裡的一個包間。

院子裡搭一個簡易草棚,城裡來的食客喜歡這樣返璞歸真的就餐環境。

這裡路修好了,車可以直接開到家門口。

小溪邊的竹子是王斌濤準備開農家樂時種的,現在已成林。

家裡的養雞場,林下散養土雞供自己的農家樂。

住在大山裡的村民大多搬出了大山,住進山下的安置房。酒香不怕巷子深,雞香不怕山路遠。王斌濤卻利用自家深山裡的土坯房把農家樂辦得紅紅火火,實現了在家掙錢,照顧父母、孩子的願望。




用戶評論